Kapor (Anethum graveolens)

Egyéves, aromás fűszernövény, amelyet legeredményesebben úgy szaporíthatunk, ha késő ősszel vagy kora tavasszal helyezzük a magszalagot a talajba. A nyári vetés esetén az őszi fagyok előtt még szedhetünk zöldkaprot. Kiválóan felhasználható tökfőzelék, kovászosuborka és savanyúkáposzta készítéséhez, fűszerezéséhez.